El baño repostero BARI es un producto que responde a las mismas características de la cobertura de chocolate, diferenciándose por reemplazar la Manteca de Cacao, como materia Prima Principal en su composición, por Aceite Vegetal Hidrogenado de Soja , la cual le da una variedad significativa, con características propias y especiales para las necesidades del Pastelero. Ideal para el uso en Panaderías, Confiterías y Reposterías.